公邸料理人

私は寒い所が苦手でして、旅行する時もめったに寒いところには行きません。
スキーなんてここ１０年行っていません。
雪国の友人に言わすと、“防寒設備がなってない東京の方がかえって寒く、室内に居れば北国の方が暖かい”ということらしいのですが、それだけじゃちょっとね…。

話は変わりますが、今日の朝刊に公邸料理人の地位向上に関しての記事を見つけました。
私が要約しますと、日本料理というのは世界的に人気が高く、某国の日本大使館は日本料理店と呼ばれ、人気が高く、良質な情報が集まっている。
この“人気料理”を作っているのは公邸料理人であるが、各国の大使に一任されており、給金の支給も探し出す事も大使自らがしなければならない。
したがって、大使の赴任先での任務が満了すると、料理人は職場を失うことになり、不安定の為、なり手が少ない。
なので、国で地位と給金を保証すれば大きな国益になるのではないか。ということらしいです。

私はまったく賛成です。
私の外国の友人も日本料理好きが多いですし、バルセロナの新しいレストランのほとんどが日本料理だと聞きます。
ロンドンに行った時も、以前より日本料理屋が増えていて驚きました。
それに私は、以前モーニングで連載していた“大使閣下の料理人”という漫画が好きでした。
どんなにイライラしているときでも、おいしいものを食べれば機嫌が直るものですよ。
日本料理が、バッタバッタと外交問題を解決する姿を見てみたいものですね。